西红柿和牛奶不能一起吃吗?

  能。你好! 牛奶+西红柿 是韩国营养学会推荐的两种番茄最佳吃法之一! 请参考下面一段资料的节选: 梦幻般的组合--番茄和牛奶 番茄要和牛奶一起吃。 与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品。 意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的,是意大利人非常喜爱的食品之一。 牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。 而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。 在热量高,缺乏营养的速食食品中添加番茄也可以提高维他命等无机物的含量。 在欧洲有这样一个俗语:番茄熟得越鲜红,医生的脸就会变得越绿。这个俗语有两个意思。首先,与没熟透的番茄相比,颜色鲜红的番茄营养价值更高。第二,多吃番茄有益于健康,甚至不再需要医生了。 实际上番茄对癌症和心脏病等多种疾病的预防和治疗效果,最近10年间已经得到了大量验证。在众多健康食品中,番茄也是得到科学验证最多的食品之一。 栽培番茄非常容易,几乎不使用肥料和农药,而且价格也很便宜。虽然糖分偏低是番茄营养成分上的一个缺点,但是这样反而有益于减肥的人群和糖尿病患者。经常吃番茄,才是保持健康的好方法。 深入了解红色水果的秘密 要喝就喝葡萄酒,要吃就吃红番茄,这样就能活得更健康。 这是意大利人常说的一句话,为什么建议吃红番茄呢? 传说顿就昂和卡萨卢巴都很喜欢吃番茄和苹果汁。受了充足的阳光照射形成的红色色素,使性荷尔蒙的分泌更旺盛,让男性更具有阳刚之气,让女性变得更有女人味,传达爱情能量的红色水果,正在掀起一股潮流。 谢谢!